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Produits d'Hauteur

Pays : France, Italie
Frontière(s) : France-Italie-Monaco,
Territoires :
Espace Mont-Blanc,
Programme(s) européen(s) :
Interreg IVA - Alcotra
Thème(s) :
- Ruralités transfrontalières
- Tourisme
- Environnement
- Développement économique

Porteur du projet : Commune de Morgex (IT)

Le projet européen "Produits d'Hauteur" est le successeur d'un autre projet de l'Espace Mont-Blanc "Saveurs d'Hauteur". Ce dernier avait pour but de relancer une filière agroalimentaire de montagne dans une stratégie de valorisation des produits spécifiques au territoire et de développement d'un marché de proximité (le marché permanent de la Valdigne). "Produits d'Hauteur" vise à capitaliser les résultats de ce projet en encourageant la production et la commercialisation locale et transfrontalière de produits agroalimentaires d'altitude et de haute qualité. Transversalement, le projet agit pour la lutte contre le gaspillage alimentaire et la diffusion d'un style de consommation responsable.

Partenaires

  • Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc (FR)
  • Commune de Pré Saint-Didier (IT)

Objectifs du projet

  • Mieux connaître les produits de qualité de l'Espace Mont-Blanc
  • Renforcer le réseau transfrontalier des opérateurs touristiques et des producteurs, ambassadeurs des produits de qualité
  • Créer et renforcer de nouvelles filières productives et commerciales
  • Réaliser un lien entre tradition et modernité en faveur des produits
  • Diffuser la valeur environnementale, économique, éthique et sociale de la filière courte et des productions agricoles de montagne

Public cible

Population locale, touristes et professionnels du secteur (agriculteurs, producteurs, artisans...)

Activités du projet

  • Coordination transfrontalière, technique et administrative du projet et rédaction d'une newsletter
  • Renforcement et agrandissement du réseau transfrontalier de tous les opérateurs des secteurs touristiques et agroalimentaire; soutien à la création d'accords commerciaux pour la vente réciproque des produits des deux côtés
  • Incitation à la consommation consciente par une exposition multimédia et des cours de cuisine durable et d'autoproduction alimentaire
  • Evénements, communication et marketing (visites en entreprise, dégustations guidées et ateliers de dégustation oenogastronomique, promotion de produits au cours d'évènements sportifs, évènement "Les Goûts du Mont-Blanc")
  • Création, relance et expérimentation de filières pilotes (céréales, vergers, vins), étude de faisabilité de la cidrerie du Mont-Blanc, expérimentations de cultures de niches

Durée du projet

Du 14/01/2013 au 14/01/2015

Coût total

735 000€

Subventions européennes

371 840,48€